最高級銘柄豚【藏尾ポーク】のハムギフト

最高級銘柄豚【藏尾ポーク】のハムギフト

お歳暮に最高級銘柄豚【藏尾ポーク】のハム詰め合わせ送料無料

 最高級銘柄豚【藏尾ポーク】(くらおぽーく)は、
滋賀県近江名産の豚肉です。

 

【藏尾ポーク】は、「バームクーヘン豚」とも呼ばれ、
ひと口食べれば、一般的なハムと比べ
その違いがはっきり分かる特別な豚肉です。

 

なぜバームクーヘン豚なのかというと、
これがとてもユニークで、バームクーヘンを主とした
洋菓子くずをえさにしているからなのだそうです。
洋菓子を食べた豚の肉は、ほんのり甘みがつくのです。

 

藏尾ポークはもちろん量産されないため、
スーパーやデパートの店頭にならぶことはまずない、
幻の最高級豚です。
入手困難とも言えるバームクーヘン豚を使った、
ハム・ベーコン・ソーセージの3種類が楽しめる
ギフトセットをご紹介します。

 

 

藏尾ポーク ハムギフトセット

職人が時間と手間ひまをかけて作り上げた、
藏尾ポークの「ロースハム・ベーコン・ソーセージ」は、
火を通すだけで夕食のメインのおかずになるほど、
ボリュームと食べ応えがあり、おいしいと評判です。
着色料不使用だから、小さいお子さんがいるご家庭でも安心です。

 

ハムは好きな厚さに切ってソテーにしたり、
薄切りにしてハムサラダに、炒め物やスープなど
いろいろな料理に使えます。

 

ベーコンは、上質な脂をたっぷり含んだバラ肉を
使用して製造されています。
肉が持つ本来の旨味を最大限に引き出すために、
独自の伝統的な製法で、
すべて職人が手作りしているんですよ〜
ソーセージは、赤身と脂身を切り分け、
それぞれ粗くミンチにしてか、ら両方をバランスよく
混ぜ合わせてあります。

 

ほどよく混ざったら、スパイス類を調合し、
羊腸にひとつひとつを丁寧に腸詰にしています。
パリッと弾ける、ウインナー独特のぷりぷり感と、
肉のうまみが絶妙です。

 

 

藏尾ポークハムギフトセットのおすすめポイントはここ!

 

肉質の良いメスの豚肉のみを使用

一般よりも2か月長い約8ヶ月間、
大事に育てた牝の豚は肉質が柔らかく、ハムにぴったり。

 

すべて手作り

藏尾ポークハムは、最初から最後まで
職人の手作業で製造します。
少人数の熟練職人が織りなす職人技が、
良質の豚肉をおいしいハムに変えます。

 

銘柄ポークコンテストで最優秀賞受賞

2008年4月、東京ビッグサイトにて開催された
「銘柄食肉好感度コンテスト」 にて、全
国から出品された選りすぐりの10銘柄の中から
「藏尾ポーク」が見事最優秀賞に輝きました。

 



特選藏尾詰合せ
ハム・ベーコン・ソーセージセット

 

【内容量】
■蔵尾ポーク  ロースハム
1本 約300g
■蔵尾ポーク  ベーコン
1本 約300g
■蔵尾ポーク 粗挽きソーセージ150g
5本入り
【産地】
滋賀県日野町
【賞味期限】
各製品、製造日より30日。
販売価格: 10,185 円 (税込) 送料無料!
詳細はこちら⇒ハム・ベーコン・ソーセージなら美食市【藏尾ポーク】;

 

 

 


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