お歳暮に無塩せきロースハムステーキ

お歳暮に無塩せきロースハムステーキ

無塩せきハムギフトセット「手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セット」

 ハムの中でも、発色剤などの添加物を使わないハムを「無塩せきハム」といいます。
発色剤はハムの色をよく見せる効果があり、おいしそうに見えますが、健康面で心配される部分も…

 

添加物不使用「無塩せきハム」は、特に小さいお子さんのいるご家庭や健康や添加物を気にする方には、
お歳暮に贈って喜ばれるギフトです。

 

お歳暮に人気のハムギフト 無塩せきハムギフト
ネット通販で無塩せきハムギフトを探していたら、香川県高松の「オリーブの島のお肉屋さん・肉の山下」の
讃岐こめ豚使用・手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セットを見つけました。

 

オリーブの木の燻製で、オリーブの木チップの甘〜い独特の香りが、食欲をそそります。
発色剤(亜硝酸塩)や結着補強剤(リン酸塩)などの添加物を一切使わない、本当に無添加のハムです。
添加物が入っていないため、肉感がしっかりとしており、焼くとハムがお肉を焼いた時のように茶色に変わります。
味付けはミネラルたっぷりの瀬戸内の海水塩と、自社で配合した香辛料で塩漬けしたハムです。

 

添加物が入っていないので、日持ち期間は冷蔵保存では7日間です。
「手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セット」は冷凍便で届くので、調理の前にいったん冷蔵庫でゆっくり解凍します。
その方がドリップ(肉汁)が出にくく、うまみや風味が損なわれず、おいしく食べることができます。

 

使う分ずつ解凍して調理するのがベストですが、もし全部ハムを解凍してあまったら、再冷凍するよりは、
全部焼いてしまってから冷まして、ラップに1枚ずつ包んで冷凍といいですよ。

 

「手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セット」は、
・小豆島オリーブ味
・本鷹とうがらし味
・もろみ味
の3種がそれぞれ2枚ずつのパックになっています。
原材料を見ると、豚ロース(香川県産)、黒砂糖、玉ねぎ(国産)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、酢、梅干、海水塩(香川県産)、オリーブ葉(小豆島産)、黒こしょう、シナモン、ナツメグ(原材料の一部に豚を含む)・・・などなど本当に無添加の「無塩せきハム」だというのがわかります。

 

 

【冷凍】讃岐こめ豚使用
手造り燻製オリーブ
ロースハム(ステーキ)
3種セット

・小豆島オリーブ味
・本鷹とうがらし味
・もろみ味
各90g×2
出荷日より冷蔵で7日間、冷凍で120日間
価格:5,520円 送料別
詳細・購入は⇒こちら

 

 

 

 

 


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